6 món ăn đường phố Myanmar chỉ cần thử là ghiền

Những món ăn đường phố Myanmar như: bánh Dosa, cơm Shan, bánh mì Roti,… có thể dễ dàng chiếm trọn cảm tình của thực khách nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn cùng mức giá vô cùng hạt dẻ.

Ngoài thiên nhiên hay văn hoá, lịch sử, Myanmar còn ghi điểm tuyệt đối với du khách bởi một nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Ghé thăm nơi đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn truyền thống hấp dẫn mang ý nghĩa về lịch sử và văn hoá của địa phương hay các món ăn quốc tế được phục vụ ở các nhà hàng cao cấp. Tuy nhiên nếu muốn cảm nhận rõ hơn về ẩm thực địa phương, 6 món ăn đường phố Myanmar chỉ cần thử là ghiền dưới đây chính là các gợi ý lý tưởng.

>>> https://www.chinaairlines-vn.com/

1.     Bánh Dosa

Dosa là một loại bánh gần giống với crepe hoặc bánh xèo của Việt Nam được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo và đậu. Món bánh này là một thực phẩm chủ yếu tại các tiểu bang miền Nam Ấn Độ, sau đó được du nhập vào Myanmar và trở thành một trong những món ăn được yêu thích tại đây. Bánh được làm khá đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Để có một chiếc Dosa, trước hết người ta sẽ tráng bột lên bề mặt chảo kim loại và nướng chúng cho đến khi chín vàng giòn. Bánh cũng sẽ được chấm cùng một loại nước sốt mà chủ yếu là chấm cùng cà ri để đậm đà và ngon miệng hơn.

Bánh Dosa không có nhân và thường được chấm cùng cà ri khi thưởng thức

2.     E Kya Kway

E Kya Kway là món bánh được làm từ bột gạo chiên phồng lên. Nhìn bên ngoài nó có vẻ gần giống với quẩy của Việt Nam. Tuy nhiên người Myanmar lại có cách thưởng thức độc đáo hơn bằng cách nhúng vào trà hay cà phê. Người dân địa phương cũng thường ăn E Kya Kway như một thực phẩm cho bữa sáng. Để nếm thử loại bánh đặc biệt này bạn có thể ghé qua các gian hàng trên đường phố của Myanmar nhé!

E Kya Kway thường được chiên phồng với vỏ ngoài vàng thơm nhưng bên trong vẫn mềm ngọt

3.     Bánh Roti

Món bánh đường phố nổi tiếng này của Myanmar thường có hình tròn, màu vàng ươm cùng hương thơm ngào ngạt khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Nguyên liệu để làm bánh cũng khá đơn giản, bao gồm: bột mì, đường, bơ, sữa, trứng, muối,… Những thành phần này trước hết sẽ được trộn đều với nhau để tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Tiếp đó bột sẽ được tráng trên chảo nóng có dầu ăn và rán cho đến khi hai mặt bánh vàng ươm cùng mùi thơm nức mũi toả ra. Bánh khi ăn có thể được dùng chung với cà ri hoặc các loại mì.

Bánh Roti thường được bán nhiều ở các gian hàng trên đường phố ở Myanmar nên sẽ chẳng khó khăn gì để bạn tìm mua chúng đâu nhé!

4.     Nộm Samosa

Samosa là một kiểu nộm đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của Myanmar. Tuy nhiên khác với những món nộm làm từ rau, Samosa lại được làm từ bánh chiên phồng Samosa. Hương vị của món nộm sẽ có sự khác nhau tuỳ vào mỗi quán hàng. Tuy nhiên về cơ bản, Samosa sẽ được chế biến bằng các nguyên liệu là: samosa (bánh chiên hình tam giác với nhân khoai tây, đậu, nghệ), đậu xanh, bắp cải, cà chua và hẹ tây.

Nộm Samosa thường được cho thêm một ít rau mùi, nước cốt danh để dậy vị hơn

5.     Nangyi Thoke

Trong ẩm thực đường phố Myanmar đây cũng là một món ăn khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Nangyi Thoke thường được bán phổ biến ở các con phố cũng như các khu chợ ở Myanmar từ sáng cho tới tối. Về cơ bản đây là một loại mì được làm từ bột gạo. Nó gần giống với bánh phở của Việt Nam nhưng sợi mì có phần dày hơn. Khi ăn người ta thường dùng kèm với thịt gà, cá xắt lát, trứng luộc và cả giá. Để món ăn thơm và ngon hơn, chúng cũng được trộn thêm một ít cà ri, nước dùng từ xương và rau củ.

Nangyi Thoke được biết đến là một trong những món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến Myanmar

6.     Cơm Shan

Món cơm này là món ăn đặc trưng của người dân tộc Shan ở Myanmar. Nó gần giống như cơm trộn nhưng được nấu cùng với nước nghệ để có màu vàng ươm. Cơm khi ăn sẽ được dùng kèm với loài cá nước ngọt được tẩm ướp cùng tỏi và ớt. Nhiều thực khách nhận xét đây là một món ăn cay đến xé lưỡi vì thế nếu không ăn được cay bạn cũng nên cân nhắc trước khi thử nhé. Ngoài cơm, thực khách cũng có thể dùng thêm lạc rang, trứng luộc hoặc rau củ theo mùa.

Cơm Shan được bán ở hầu hết các tiệm ăn trên các đường phố của Myanmar

Bên cạnh tham quan, mua sắm hay vui chơi, thưởng thức các món ăn trong ẩm thực Myanmar chắc chắn là trải nghiệm mà bạn không nên bỏ lỡ. Bên cạnh ẩm thực đường phố, đất nước này cũng sẽ mang đến cho bạn hàng loạt món ăn truyền thống và quốc tế thú vị khác. Để được khám phá nhiều hơn về nơi đây, từ Việt Nam du khách có thể lựa chọn đặt vé máy bay China Airlines đi Myanmar từ hãng hàng không China Airlines. Tuy nhiên để không bỏ lỡ những tấm vé giá rẻ, đừng quên gọi điện đến Tổng đài China Airlines trong thời gian sớm nhất nhé!